年末はチョコケーキ

たまねぎマフィンを作った。おかずじゃなくて、アレルギー持ちの子のための卵と乳製品フリーマフィン

和風シュトーレンを作った

近々作るつもりだったイーストドーナツの出番は早くもやってきた。

元種から起こした酵母で初パン。 と言っても、白神こだま酵母から取ったやつだから純粋な自家製ではないけど。

おやつの時間、ちょうどお腹が空いた。 じゃがりこにするか、ドーナツにするか。

お菓子作りに入れるアルコールはどのくらい残るのか？

パン作りは酵母との対話だ。

念願のフライドポテトは意外にも初めて作る。

酒は強い方だが今はそれほど飲まない。

三度の飯よりポテチが好き。

今日から神戸はルミナリエらしい。

１２月１日には作って、４週間かけてちょっとずつ食べてクリスマス迎えよう。 なんてかなり前から計画していたのに、ダラダラ過ごして普通に予定を過ぎてしまった。

今日は色々とタイミングが重なった。 シュトーレンを作った日に、友人からシュトーレンのプレゼントが届き、ニュースでシュトーレン特集をやっていた。運命を感じる。

ＤＩＹの後には塩味のちんすこうを。

今日は昨日のベーグルの続き＆その他。

今日はベーグル。 １次発酵をすっ飛ばせるベーグルは短時間でできるので、朝から作って昼ごはんに間に合わせる。

今日は番外編。過去記事で料理番組を紹介した際に出てきたフレンチトーストを作ろうかと思ったが、甘いフレンチトーストより塩味のクロックムッシュが食べたかったので急きょ変更。

今日も昨日に引き続き疲れ気味。あんまりお菓子気分じゃないけど、何か作ろうかな。と一番に頭に浮かんだのがチャイクッキー。

毎日書くぞ、と意気込んで始めたが早くも息切れ気味。

たまに無性にこってりした生クリームのお菓子が食べたくなる時がある。それが今日。

料理するだけの料理番組はあまり見なくて、ストーリー性のあるものが好き。

キャラメル×ナッツ＝みんな好き

うちには小さ目のパン型が２つある。

アジア感満載の名前。 マーライオンみたい、と思っていたら「マーラ」ってのがマレーシアを指すという説もあるとか。あながち間違いでもない？ ※18.11.29追記 マーライオンはシンガポールでした

油が切れたので買った。

お菓子ばっかり毎日作れないので、ちょいちょい小ネタを挟むことにする。 影響を受けた料理番組を紹介しようとしたところ、それを語るには外せない番組があったことを思い出す。ＮＨＫの子供向け料理番組「ひとりでできるもん！」。

出会いは小学１、２年生の頃。

母が友人に誘われて人生初のコストコに行った。

コーヒー豆は地元の専門店で購入している。