2022-07-26 カヌレ日記③寝かせる時間を変えてみた お菓子づくり 実験記録 カヌレ カヌレづくりがどうしてもうまくいかないので記録に残すことにした。今回で5、6回目くらいかな。 今回は生地を寝かせる時間を24時間、48時間で変えて実験。 続きを読む
2022-07-25 カヌレ日記②初カヌレは失敗の連続 雑談 お菓子づくり 実験記録 カヌレ カヌレづくりの難しさを知らないまま、「なんか無性にカヌレ作りたい!」欲が出てきたので、とりあえず銅の型とミツロウを購入。7月中旬の初回から2日に1回のペースで作ってるんだけど、とにかく失敗続き。その記録を残しておきます。 今回は初回~4回までの記録。 続きを読む