2024-01-22 カヌレ日記⑳牛乳は沸騰させなくてもよい 実験記録 カヌレ お菓子づくり 牛乳を先に沸騰させることと、発射を防ぐことは関係ないと思う。ただし、他の理由で温めた方がいい場合もある。 続きを読む
2023-10-04 さつまいもチョコビスケット ~シンプル・イズ・ベストと思ったけど~ 実験記録 お菓子づくり お菓子というほどでもないお菓子。素材を生かしまくったら、味がぶつかってよく分からなくなりました。 続きを読む