おやつく日記(旧:おやつをつくるやつ)

ひまさえあえば、ていねいにくらす

2023-03-14から1日間の記事一覧

梅酒の梅&みそクッキー ~酸味と旨味で食べごたえ抜群~

梅酒の梅を使った梅みそクッキーを作ってみました。ジャムではなく、ペーストを使うことで甘さを抑えて濃厚な梅の旨味がギュっと凝縮。酸味の効いた不思議な味がクセになります。