おやつく日記(旧:おやつをつくるやつ)

ひまさえあえば、ていねいにくらす

2024-02-18から1日間の記事一覧

時間が経ってもふわふわ 天然酵母クロワッサン

冬はクロワッサンづくりに最適な時期。天然酵母を使うと時間はかかるが、その分時間が経ってもおいしい。作りながら酵母について考えたことなどをつづります。